家用厨房设备是指用于家庭厨房的各种设备，如炉灶、烤箱、微波炉、电饭煲、榨汁机等。这些设备在日常生活中扮演着重要的角色，为人们的生活带来了极大的便利。然而，由于各种设备的种类繁多，术语和定义也不尽相同，给消费者带来了一定的困扰。因此，制定家用厨房设备的术语标准，对于消费者的购买和使用都具有重要的意义。

GB/T 18884.1-2015《家用厨房设备 第1部份：术语》规定了家用厨房设备的术语和定义，包括以下内容：

1.家用厨房设备的定义和分类；
2.家用厨房设备的基本术语，如炉灶、烤箱、微波炉、电饭煲、榨汁机等；
3.家用厨房设备的性能术语，如功率、容量、温度、压力等；
4.家用厨房设备的使用术语，如预热、烹饪、烘焙、蒸煮等；
5.家用厨房设备的安全术语，如过热保护、漏电保护、防滑底座等。

通过制定这些术语和定义，可以使消费者更加清晰地了解家用厨房设备的性能和使用方法，从而更好地选择和使用这些设备。

相关标准
GB/T 18884.2-2015 家用厨房设备 第2部份：安全要求
GB/T 18884.3-2015 家用厨房设备 第3部份：试验方法
GB/T 18884.4-2015 家用厨房设备 第4部份：性能要求和试验方法
GB/T 18884.5-2015 家用厨房设备 第5部份：能效限定和能效等级
GB/T 18884.6-2015 家用厨房设备 第6部份：标志、标签和产品说明