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GB/T 18884.2-2015《家用厨房设备 第2部份：通用技术要求》是一项非常重要的标准，它规定了家用厨房设备的通用技术要求，包括安全性、可靠性、使用寿命、环保性等方面的要求。这些要求是为了保障消费者的安全和健康，同时也是为了促进家用厨房设备的技术进步和发展。

该标准适用于家用厨房设备的设计、制造、销售和使用等各个环节。其中，家用厨房设备包括烤箱、微波炉、电饭煲、电磁炉、燃气灶、油烟机等。这些设备在日常生活中使用频率较高，因此其安全性和可靠性尤为重要。

在安全性方面，该标准规定了家用厨房设备应符合国家相关法律法规的要求，同时还应满足以下要求：

1. 设备应具有防止电击、火灾、爆炸等安全保护措施；
2. 设备应具有过热保护、漏电保护等安全功能；
3. 设备应具有合理的结构设计，避免使用中出现危险情况；
4. 设备应具有明显的安全警示标志和说明书。

在可靠性方面，该标准规定了家用厨房设备应具有稳定的性能和长久的使用寿命，同时还应满足以下要求：

1. 设备应具有合理的结构设计和材料选择，以确保其稳定性和耐用性；
2. 设备应具有合理的维修保养要求，以便用户能够方便地进行维修和保养；
3. 设备应具有合理的质量保证期限和售后服务。

在环保性方面，该标准规定了家用厨房设备应符合国家相关环保法律法规的要求，同时还应满足以下要求：

1. 设备应具有合理的能源利用效率，以减少能源消耗和环境污染；
2. 设备应具有合理的噪声控制措施，以减少噪声污染；
3. 设备应具有合理的废弃物处理要求，以减少废弃物对环境的影响。

总之，GB/T 18884.2-2015《家用厨房设备 第2部份：通用技术要求》是一项非常重要的标准，它为家用厨房设备的设计、制造、销售和使用等各个环节提供了重要的技术指导和保障。同时，该标准也为消费者提供了重要的安全和健康保障，促进了家用厨房设备的技术进步和发展。

相关标准：
GB/T 18884.1-2015 家用厨房设备 第1部份：通用要求
GB/T 18884.3-2015 家用厨房设备 第3部份：烤箱
GB/T 18884.4-2015 家用厨房设备 第4部份：微波炉
GB/T 18884.5-2015 家用厨房设备 第5部份：电饭煲
GB/T 18884.6-2015 家用厨房设备 第6部份：电磁炉