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家用食品金属烹饪器具是我们日常生活中必不可少的厨房用具之一，而不粘表面性能是其重要的性能之一。为了保证家用食品金属烹饪器具的不粘表面性能，GB/T 32095.4-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第4部分：食物模拟测试规范及评价方法应运而生。

本标准主要包括以下内容：

1.范围

本标准规定了家用食品金属烹饪器具不粘表面性能的食物模拟测试规范及评价方法。

2.术语和定义

本标准中使用的术语和定义与GB/T 32095.1-2015《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第1部分：通用规定》相同。

3.试验方法

本标准规定了家用食品金属烹饪器具不粘表面性能的食物模拟测试方法，包括测试前的准备工作、测试过程中的注意事项、测试结果的记录等。

4.评价方法

本标准规定了家用食品金属烹饪器具不粘表面性能的评价方法，包括评价指标、评价方法、评价结果的判定等。

5.报告

本标准规定了家用食品金属烹饪器具不粘表面性能测试报告的内容和格式。

6.标志、包装、运输和贮存

本标准规定了家用食品金属烹饪器具不粘表面性能测试后的标志、包装、运输和贮存要求。

7.信息提供

本标准规定了家用食品金属烹饪器具不粘表面性能测试后的信息提供要求。

相关标准：
GB/T 32095.1-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第1部分：通用规定
GB/T 32095.2-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第2部分：耐磨性能测试规范及评价方法
GB/T 32095.3-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第3部分：耐腐蚀性能测试规范及评价方法
GB/T 32095.5-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第5部分：耐洗涤性能测试规范及评价方法
GB/T 32095.6-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第6部分：耐划伤性能测试规范及评价方法