电动食品加工器具是现代家庭中常见的厨房电器之一，如搅拌机、榨汁机、面包机等。这些电器的性能直接关系到用户的使用体验和安全性。因此，制定一套科学的性能测试方法对于保障用户权益和促进行业发展具有重要意义。

GB/T 37597-2019标准是我国电动食品加工器具性能测试的国家标准，该标准主要包括以下方面的测试方法：

1. 机械强度测试：包括外壳强度、刀具强度、搅拌器强度等方面的测试，以保证电器在正常使用过程中不会出现机械损坏或安全隐患。

2. 电气安全测试：包括接地电阻、绝缘电阻、漏电流等方面的测试，以保证电器在正常使用过程中不会出现电气安全隐患。

3. 使用寿命测试：通过模拟实际使用过程，测试电器的使用寿命，以保证电器在正常使用寿命内不会出现性能下降或安全隐患。

4. 噪声测试：测试电器在正常使用过程中的噪声水平，以保证电器在正常使用过程中不会对用户造成噪声污染。

5. 能效测试：测试电器在正常使用过程中的能效水平，以保证电器在正常使用过程中的能源消耗符合国家能效标准。

以上测试方法的具体实施细节和测试要求详见标准全文。

相关标准
GB/T 10125-2012 电工电子产品环境试验标准
GB/T 2423.1-2008 环境试验第1部分：通用试验方法
GB/T 2423.2-2008 环境试验第2部分：试验B：高温试验方法
GB/T 2423.3-2006 环境试验第3部分：试验Ca：恒湿热试验方法
GB/T 2423.4-2008 环境试验第4部分：试验Db：盐雾试验方法