随着智能家居的发展，越来越多的家庭开始使用智能家用电器，其中电热水器也成为了智能家居的一部分。为了保障消费者的安全和使用体验，GB/T 38041-2019 智能家用电器的智能化技术 电热水器的特殊要求标准应运而生。

该标准主要包括以下方面的要求：

1. 智能化技术的基本要求

电热水器的智能化技术应具备可靠性、稳定性、安全性、易用性等基本要求。同时，智能化技术应能够实现远程控制、定时预约、智能识别等功能。

2. 功能要求

电热水器的智能化技术应具备以下功能要求：

（1）远程控制：用户可以通过手机等终端设备远程控制电热水器的开关、温度等参数。

（2）定时预约：用户可以设置电热水器的开关时间，实现自动开关机。

（3）智能识别：电热水器应能够根据用户的使用习惯和环境变化，自动调整水温和加热时间。

3. 性能要求

电热水器的智能化技术应具备以下性能要求：

（1）稳定性：智能化技术应能够稳定运行，不受外界干扰。

（2）响应速度：智能化技术应能够快速响应用户的操作指令。

（3）准确性：智能化技术应能够准确识别用户的操作指令，并实现相应的功能。

4. 安全要求

电热水器的智能化技术应具备以下安全要求：

（1）防止电器泄漏：智能化技术应能够防止电器泄漏，确保用户的安全。

（2）防止过热：智能化技术应能够防止电热水器过热，避免发生火灾等安全事故。

5. 环境要求

电热水器的智能化技术应具备以下环境要求：

（1）耐高温：智能化技术应能够在高温环境下正常运行。

（2）耐湿度：智能化技术应能够在潮湿环境下正常运行。

6. 标识、包装、运输和贮存等方面的要求

电热水器的智能化技术应符合国家相关标准的标识、包装、运输和贮存等方面的要求。

相关标准
GB/T 38040-2019 智能家用电器的智能化技术 通用要求
GB/T 38042-2019 智能家用电器的智能化技术 空气净化器的特殊要求
GB/T 38043-2019 智能家用电器的智能化技术 洗衣机的特殊要求
GB/T 38044-2019 智能家用电器的智能化技术 空调的特殊要求
GB/T 38045-2019 智能家用电器的智能化技术 电视机的特殊要求