商用燃气燃烧器具是指用于商业、工业、服务业等场所的燃气燃烧器具，如燃气灶、燃气热水器、燃气烘干机等。这些燃气燃烧器具的安全性和可靠性直接关系到人们的生命财产安全，因此需要制定相应的标准来规范其设计、制造、安装、使用和维修。

GB 35848-2018 商用燃气燃烧器具主要包括以下内容：

1. 安全要求：规定了商用燃气燃烧器具的安全要求，包括燃气燃烧器具的结构、材料、燃气供应、点火、燃烧、排放等方面的要求，以确保商用燃气燃烧器具的安全性和可靠性。

2. 技术要求：规定了商用燃气燃烧器具的技术要求，包括燃气燃烧器具的热效率、燃气消耗量、燃气压力、点火方式、燃烧方式等方面的要求，以确保商用燃气燃烧器具的性能符合要求。

3. 检验方法：规定了商用燃气燃烧器具的检验方法，包括燃气燃烧器具的外观检验、功能检验、安全性能检验等方面的检验方法，以确保商用燃气燃烧器具的质量符合要求。

4. 标志：规定了商用燃气燃烧器具的标志，包括商用燃气燃烧器具的型号、生产厂家、生产日期、安全标志等方面的标志，以便用户正确使用商用燃气燃烧器具。

5. 包装、运输：规定了商用燃气燃烧器具的包装、运输要求，包括商用燃气燃烧器具的包装材料、包装方式、运输方式等方面的要求，以确保商用燃气燃烧器具在运输过程中不受损坏。

总之，GB 35848-2018 商用燃气燃烧器具是一项重要的标准，它规定了商用燃气燃烧器具的安全要求、技术要求、检验方法、标志、包装、运输等方面的内容，为商用燃气燃烧器具的设计、制造、安装、使用和维修提供了重要的指导和保障。

相关标准
GB 12350-2019 燃气燃烧器具安全要求
GB 25034-2019 燃气热水器
GB 16410-2019 家用和类似用途电器的安全要求
GB 19510.1-2017 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求
GB 4706.1-2015 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求