饮用冷水水表和热水水表是用于计量饮用冷水和热水的仪表，其准确性和可靠性对于保障人们的生活和健康至关重要。为了确保饮用冷水水表和热水水表的计量准确性和技术可靠性，GB/T 778.1-2018标准对其进行了规范。

该标准首先对饮用冷水水表和热水水表的分类进行了说明，分别包括机械式水表、电子式水表和智能式水表。然后对水表的基本要求进行了规定，包括水表的结构、材料、工作条件、计量性能、环境适应性等方面。其中，计量性能是饮用冷水水表和热水水表最为重要的性能之一，包括计量准确度、重复性、灵敏度、最小流量、最大流量等指标。这些指标的要求对于保障水表的计量准确性和可靠性至关重要。

此外，该标准还对饮用冷水水表和热水水表的安装、使用和检验进行了规范。其中，安装要求包括水表的安装位置、安装方式、管道连接等方面；使用要求包括水表的使用条件、维护保养等方面；检验要求包括水表的出厂检验、安装验收检验、定期检验等方面。这些要求的规范化，有助于保障饮用冷水水表和热水水表的正常使用和计量准确性。

总之，GB/T 778.1-2018标准的出台，对于规范饮用冷水水表和热水水表的制造、安装、使用和检验具有重要意义。通过该标准的实施，可以保障饮用冷水水表和热水水表的计量准确性和技术可靠性，为人们的生活和健康提供保障。

相关标准
GB/T 778.2-2018 饮用冷水水表和热水水表 第2部分：试验方法
GB/T 778.3-2018 饮用冷水水表和热水水表 第3部分：检定规程
GB/T 778.4-2018 饮用冷水水表和热水水表 第4部分：安装和使用
GB/T 778.5-2018 饮用冷水水表和热水水表 第5部分：计量数据传输
GB/T 778.6-2018 饮用冷水水表和热水水表 第6部分：智能式水表