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热电式熄火保护装置是一种用于燃气燃烧器和燃烧器具的安全控制装置，其作用是在燃气燃烧器或燃烧器具出现异常情况时，自动切断燃气供应，以保证使用者的安全。GB/T 38693-2020《燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置 特殊要求 热电式熄火保护装置》是我国针对热电式熄火保护装置的标准，旨在规范热电式熄火保护装置的分类、性能要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。

该标准首先对热电式熄火保护装置进行了分类，分为单点式和多点式两种。其中，单点式热电式熄火保护装置适用于单个燃气燃烧器或燃烧器具，而多点式热电式熄火保护装置适用于多个燃气燃烧器或燃烧器具。此外，标准还对热电式熄火保护装置的性能要求进行了详细规定，包括熄火时间、熄火温度、熄火电压等方面的要求。

在试验方法方面，标准规定了热电式熄火保护装置的试验方法，包括熄火时间试验、熄火温度试验、熄火电压试验等。这些试验方法旨在验证热电式熄火保护装置是否符合标准规定的性能要求。

此外，标准还对热电式熄火保护装置的标志、包装、运输和贮存等方面的要求进行了规定。其中，标志应包括产品名称、型号、生产厂家、生产日期等信息，以便用户正确使用和维护产品。包装应符合国家相关标准的要求，以确保产品在运输和贮存过程中不受损坏。

综上所述，GB/T 38693-2020《燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置 特殊要求 热电式熄火保护装置》是我国针对热电式熄火保护装置的重要标准，其规定了热电式熄火保护装置的分类、性能要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的要求，有助于提高热电式熄火保护装置的安全性和可靠性，保障使用者的生命财产安全。

相关标准：
GB/T 12350-2019 燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置 通用要求
GB/T 14272-2018 燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置 电磁阀
GB/T 17917-2011 燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置 燃气控制阀
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