颜料和体质颜料的分散性是指颜料在涂料、油墨、塑料等基材中的分散状态。分散性好的颜料可以使基材的性能得到充分发挥，同时也可以提高涂层的质量和使用寿命。因此，颜料和体质颜料的分散性评定是非常重要的。

GB/T 21868.5-2008标准规定了用自动平磨机对颜料和体质颜料进行分散的方法。该方法适用于颜料和体质颜料的分散性评定，可以用于涂料、油墨、塑料等基材中的颜料分散性评定。

该标准要求使用的自动平磨机应符合以下条件：

1. 磨盘直径为150mm，磨盘转速为1000r/min；
2. 磨料为玻璃珠，直径为1.0-1.2mm；
3. 磨料重量为磨盘重量的1.5倍；
4. 磨料和样品的比例为3:1；
5. 磨料和样品的总重量为磨盘重量的1/3。

在进行分散性评定时，应按照以下步骤进行：

1. 将样品和磨料放入自动平磨机中，磨料和样品的比例为3:1，磨料和样品的总重量为磨盘重量的1/3；
2. 开始磨料，磨料转速为1000r/min，磨料时间为30min；
3. 磨料结束后，将样品取出，用筛网筛掉磨料；
4. 用离心机将样品离心，离心时间为5min；
5. 取出样品，用比色计测定样品的色差值。

该标准还规定了分散性评定的结果判定方法。根据样品的色差值，可以判断样品的分散性好坏。色差值越小，说明样品的分散性越好。

相关标准
GB/T 21868.1-2008 颜料和体质颜料 评定分散性用的分散方法 第1部分:用高速搅拌机分散
GB/T 21868.2-2008 颜料和体质颜料 评定分散性用的分散方法 第2部分:用三辊研磨机分散
GB/T 21868.3-2008 颜料和体质颜料 评定分散性用的分散方法 第3部分:用离心分散机分散
GB/T 21868.4-2008 颜料和体质颜料 评定分散性用的分散方法 第4部分:用振荡器分散
GB/T 21868.6-2008 颜料和体质颜料 评定分散性用的分散方法 第6部分:用研磨机分散