横管式连续蒸煮系统是一种常用于食品加工行业的设备，其主要作用是将食品进行蒸煮加工。为了保证设备的高效运行，需要对其能量平衡及能量效率进行计算和评估。GB/T 27716-2011 横管式连续蒸煮系统能量平衡及能量效率计算方法就是为了解决这一问题而制定的标准。

该标准主要包括以下内容：

1.术语和定义：对本标准中所涉及的术语和定义进行了详细的说明，以便于读者理解和使用。

2.能量平衡计算方法：对横管式连续蒸煮系统的能量平衡进行了详细的计算方法说明，包括能量输入、能量输出、能量损失等方面。

3.能量效率计算方法：对横管式连续蒸煮系统的能量效率进行了详细的计算方法说明，包括能量输入、能量输出、能量损失等方面。

4.计算实例：通过实际的计算实例，对本标准中所涉及的计算方法进行了详细的说明和演示，以便于读者理解和使用。

通过本标准的实施，可以对横管式连续蒸煮系统的能量平衡和能量效率进行科学的计算和评估，为设备的高效运行提供依据。

相关标准
GB/T 5009.5-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中总糖的测定