食品包装用淋膜纸和纸板是指在纸和纸板表面涂覆一层聚合物薄膜，以提高其防潮、防油、防污染等性能，保证食品的卫生安全。本标准适用于食品包装用淋膜纸和纸板的生产和使用。

本标准对淋膜纸和淋膜纸板进行了分类，分为单面淋膜和双面淋膜两种。同时，对淋膜纸和淋膜纸板的要求进行了详细的规定，包括外观质量、物理性能、化学性能、卫生指标等方面。其中，卫生指标是保证食品安全的重要指标之一，本标准对淋膜纸和淋膜纸板的卫生指标进行了严格的要求。

本标准还规定了淋膜纸和淋膜纸板的试验方法和检验规则，包括外观检验、物理性能试验、化学性能试验、卫生指标试验等方面。同时，对淋膜纸和淋膜纸板的标志、包装、运输和贮存也进行了规定。

本标准的实施可以保证食品包装用淋膜纸和纸板的质量和卫生安全，保障消费者的健康权益。

相关标准
GB/T 2679.6-1995 纸和纸板 物理试验 第6部分：耐折度
GB/T 2679.7-1995 纸和纸板 物理试验 第7部分：耐破度
GB/T 2679.8-1995 纸和纸板 物理试验 第8部分：耐拉伸度
GB/T 2679.9-1995 纸和纸板 物理试验 第9部分：耐撕裂度
GB/T 2679.10-1995 纸和纸板 物理试验 第10部分：耐水度