日用陶瓷器是人们日常生活中经常使用的物品，其釉面的耐化学腐蚀性是影响其使用寿命和安全性的重要指标之一。GB/T 5003-1999标准规定了日用陶瓷器釉面耐化学腐蚀性的测定方法，以保障人们的生命健康和财产安全。

该标准适用于日用陶瓷器釉面的耐化学腐蚀性测定，包括酸、碱、盐等化学物质的腐蚀性测定。测定方法包括浸泡法、喷涂法、划伤法等，具体方法根据不同的化学物质和陶瓷器的不同特性进行选择。

在测定过程中，需要注意的是，陶瓷器的表面应该干净、平整、无瑕疵，且釉面应该均匀、完整。测定时应该控制温度、时间、浓度等因素，以保证测定结果的准确性和可靠性。

此外，该标准还规定了测定结果的判定标准。根据不同的化学物质和陶瓷器的不同特性，判定标准也有所不同。一般来说，测定结果应该符合国家相关标准或者企业的技术要求。

相关标准
GB/T 3810.8-2016 陶瓷制品的釉面耐化学腐蚀性测定方法
GB/T 3810.9-2016 陶瓷制品的釉面耐酸性测定方法
GB/T 3810.10-2016 陶瓷制品的釉面耐碱性测定方法
GB/T 3810.11-2016 陶瓷制品的釉面耐盐酸性测定方法
GB/T 3810.12-2016 陶瓷制品的釉面耐硝酸性测定方法