淀粉是植物体内的主要储能物质，是生物质能源的重要组成部分。淀粉测定是生物质能源研究中的重要分析方法之一。本标准规定了林业生物质原料淀粉测定的方法，为生物质能源研究提供了技术支持。

1.范围
本标准规定了林业生物质原料淀粉测定的方法。

2.方法概述
将样品经过粉碎、筛分、干燥等处理后，用酶法将淀粉水解成葡萄糖，再用葡萄糖氧化酶法测定葡萄糖含量，从而计算出淀粉含量。

3.仪器和试剂
3.1 仪器
（1）电子天平：分度值为0.0001g；
（2）恒温振荡器：温度范围为20℃~50℃，振荡频率为100~200次/min；
（3）紫外分光光度计：波长范围为340nm~800nm，分辨率为1nm；
（4）离心机：最高转速为10000r/min。

3.2 试剂
（1）淀粉酶：活力为10U/mg以上；
（2）葡萄糖氧化酶：活力为100U/mg以上；
（3）葡萄糖标准溶液：浓度为1mg/mL；
（4）磷酸盐缓冲液：pH值为6.8。

4.样品处理
4.1 样品的制备
将样品去除杂质，粉碎成粉末状，筛分后取适量样品称重，记录样品质量。

4.2 样品的干燥
将样品放入烘箱中，在60℃下干燥至恒重。

5.测定步骤
5.1 样品的水解
将样品加入淀粉酶溶液中，放入恒温振荡器中，振荡1h，然后加入磷酸盐缓冲液，再次振荡1h。

5.2 葡萄糖含量的测定
将水解后的样品离心，取上清液，加入葡萄糖氧化酶溶液，放入恒温振荡器中，振荡30min，然后用紫外分光光度计测定吸光度值。

5.3 淀粉含量的计算
根据葡萄糖标准溶液的吸光度值，绘制标准曲线，计算出样品中葡萄糖的含量，再根据淀粉与葡萄糖的摩尔比例，计算出样品中淀粉的含量。

6.结果的计算与表示
6.1 计算公式
淀粉含量（%）=（样品中葡萄糖含量×162）÷样品质量

6.2 结果的表示
结果保留两位小数，单位为百分数。

7.精密度和准确度
7.1 精密度
同一样品在同一实验室内重复测定3次，相对标准偏差不大于5%。

7.2 准确度
本方法的准确度由样品的加标回收率和对照样品的测定结果确定。加标回收率应在90%~110%之间。

相关标准
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