相对密度是物质密度与水密度之比，是一个无量纲的物理量。在香料行业中，相对密度是一个重要的物理指标，可以用来判断香料的纯度和质量。本标准规定了香料相对密度的测定方法，以保证香料的质量和安全性。

1.范围
本标准适用于测定香料相对密度的方法。

2.仪器和材料
2.1 密度计：应符合国家标准GB/T 11541-2008《密度计》的要求。
2.2 电子天平：量程应为0.1mg~200g，分度值应为0.1mg。
2.3 烘箱：应能够控制温度在105℃±5℃之间。
2.4 烧杯：容积应为100mL，误差不超过0.1mL。
2.5 纯水：应为蒸馏水或去离子水。

3.样品的制备
3.1 样品应当经过干燥处理，去除水分和杂质。
3.2 样品应当粉碎成粉末状，颗粒大小应当均匀。

4.测定方法
4.1 样品的称量：将电子天平置于水平台面上，将烧杯放在天平上，称量出约1g的样品，记录质量m1。
4.2 密度计的校准：按照密度计的使用说明进行校准。
4.3 密度计的使用：将样品加入密度计中，按照密度计的使用说明进行测量，记录相对密度ρ。
4.4 结果的计算：样品的相对密度ρ的计算公式为：

ρ = m1 / (m1 - m2)

其中，m1为样品的质量，m2为密度计中水的质量。

5.报告
测定结果应当报告相对密度ρ的数值和误差范围，以及测定的日期和地点。

相关标准
GB/T 11541-2008 密度计
GB/T 6682-2008 水质 水的制备
GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中粗蛋白的测定