化妆品中的香料是为了增加产品的香气，提高产品的吸引力和竞争力。但是，香料也可能对人体产生不良影响，因此需要对化妆品中的香料进行测定。GB/T 24800.10-2009标准规定了化妆品中十九种香料的测定方法，采用气相色谱-质谱法进行分析。

本标准中所涉及的十九种香料包括：苯甲醛、香茅醛、香叶醇、香草醛、香草酚、香叶酸、香兰素、香豆素、香草醚、香茅酮、香茅醇、香茅酚、香茅醛酸、香茅酸、香茅醇酸、香茅酮酸、香茅醛酮、香茅酮醇和香茅酮酮。

本标准中所采用的气相色谱-质谱法是一种高效、灵敏、准确的分析方法。该方法可以同时测定多种香料，且具有高分辨率和高灵敏度。在分析过程中，需要对样品进行前处理，包括提取、浓缩和洗脱等步骤。然后，将样品注入气相色谱-质谱仪中进行分析，得到香料的质谱图和色谱图。通过比对质谱图和色谱图，可以确定样品中香料的种类和含量。

本标准中还规定了气相色谱-质谱法的仪器和设备的要求，包括气相色谱仪、质谱仪、进样器、柱子、检测器等。同时，还规定了样品的采集、保存和处理的要求，以保证分析结果的准确性和可靠性。

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