1. 范围
本标准适用于2-甲基丁酸乙酯。

2. 规定
2.1 质量指标

| 序号 | 指标名称 | 指标要求 |
| ---- | -------- | -------- |
| 1 | 外观 | 无色透明液体 |
| 2 | 相对密度（20℃/20℃） | 0.876~0.882 |
| 3 | 折射率（20℃） | 1.399~1.403 |
| 4 | 酸值（mgKOH/g） | ≤1.0 |
| 5 | 香气 | 具有特有的水果香气 |

2.2 检验方法

2.2.1 外观
取适量样品，观察其外观是否为无色透明液体。

2.2.2 相对密度
用密度计测定样品的相对密度。

2.2.3 折射率
用折射计测定样品的折射率。

2.2.4 酸值
将样品溶于乙醇，用酚酞指示剂滴定0.1mol/L氢氧化钾溶液，计算酸值。

2.2.5 香气
用人鼻直接嗅闻样品，判断其是否具有特有的水果香气。

2.3 标志、包装、运输和贮存
2-甲基丁酸乙酯应标明产品名称、生产厂家、生产日期、批号等信息，并应包装密封，运输过程中应防止受潮、受热、受阳光直射等，贮存于阴凉、干燥、通风的库房中。

相关标准
- GB/T 32090.1-2015 香料 第1部分：通用规定
- GB/T 32090.2-2015 香料 第2部分：香精油
- GB/T 32090.3-2015 香料 第3部分：香料
- GB/T 32090.5-2015 香料 第5部分：香料混合物