手洗餐具用洗涤剂是指用于清洗餐具的洗涤剂，适用于手洗餐具。本标准适用于手洗餐具用洗涤剂的生产、销售和使用。

本标准将手洗餐具用洗涤剂分为以下几类：

1. 一般型手洗餐具用洗涤剂
2. 除菌型手洗餐具用洗涤剂
3. 去污型手洗餐具用洗涤剂
4. 去油型手洗餐具用洗涤剂
5. 去渍型手洗餐具用洗涤剂

本标准要求手洗餐具用洗涤剂应符合以下要求：

1. 外观应为透明或浑浊的液体，无异物和沉淀。
2. pH值应在6.0~9.0之间。
3. 洗涤剂应具有良好的去污、去油、去渍、除菌等功能。
4. 洗涤剂应对餐具无腐蚀性。
5. 洗涤剂应易于清洗，不易残留。

本标准规定了手洗餐具用洗涤剂的试验方法，包括外观、pH值、去污性能、去油性能、去渍性能、除菌性能、腐蚀性能、易清洗性能等试验项目。

本标准还规定了手洗餐具用洗涤剂的标志、包装、运输和贮存要求。

相关标准
GB/T 13171-2014 餐具洗涤机
GB/T 22247-2008 餐具消毒机
GB/T 22248-2008 餐具消毒柜
GB/T 22249-2008 餐具消毒剂
GB/T 22250-2008 餐具消毒机械