植物油脂是人们日常生活中常用的食用油，其质量的好坏直接关系到人们的健康。因此，对植物油脂的检验是非常重要的。其中，比重是植物油脂的一个重要指标之一，可以反映出植物油脂的密度和纯度等信息。本标准就是针对植物油脂比重测定法的试验方法进行规定的。

试验方法如下：

1. 仪器和试剂

1.1 比重计：量程为0.0001g/cm³，精度为0.00005g/cm³。

1.2 烘箱：温度为105℃±5℃。

1.3 试剂：无水乙醇。

2. 操作步骤

2.1 样品准备

将样品放入烘箱中，在105℃±5℃下烘干至恒重。

2.2 比重测定

将比重计放在水平台上，调整水平仪，使其水平。将比重计的密度计放入无水乙醇中，调整比重计的温度至20℃±0.5℃。将密度计取出，用无水棉纱擦干，然后将其插入样品中，使其自由浮动。待密度计稳定后，读取比重计示数。

3. 结果计算

比重计示数减去密度计的空气重量，即为样品的比重。

4. 数据处理

4.1 重复测定

对同一样品进行3次测定，取平均值作为最终结果。

4.2 精密度

同一实验室内，对同一样品进行6次测定，计算相对标准偏差，其值不应大于0.0005。

4.3 准确度

同一实验室内，对同一样品进行测定，与标准值比较，其误差不应大于0.0005。

相关标准
GB/T 5530-2005 植物油脂检验 酸价测定法
GB/T 5531-2005 植物油脂检验 过氧化值测定法
GB/T 5532-2005 植物油脂检验 碘值测定法
GB/T 5533-2005 植物油脂检验 游离脂肪酸测定法
GB/T 5534-2005 植物油脂检验 水分和杂质测定法