GB 12073-1989 乳品设备安全卫生标准主要包括以下内容：

1. 设备和容器的材料要求：设备和容器应选用符合卫生标准的材料，如不锈钢、玻璃等。对于塑料材料的使用，应符合相关的卫生标准。

2. 设备和容器的设计要求：设备和容器的设计应符合卫生标准，以便于清洗和消毒。设备和容器的表面应光滑，无凹陷和死角，以便于清洗和消毒。

3. 设备和容器的制造要求：设备和容器的制造应符合卫生标准，制造过程中应注意材料的选择和加工工艺的控制，以确保设备和容器的卫生性能。

4. 设备和容器的安装要求：设备和容器的安装应符合卫生标准，应注意设备和容器的位置、高度、倾斜度等因素，以便于清洗和消毒。

5. 设备和容器的使用和维护要求：设备和容器的使用和维护应符合卫生标准，应定期进行清洗和消毒，保持设备和容器的卫生性能。

此外，该标准还规定了乳品设备的卫生检验方法和标准，以及设备和容器的卫生保养和维护要求。

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