小麦是我国主要的粮食作物之一，其品质的好坏直接影响到面粉和面食制品的质量。为了保证小麦的品质，GB/T 17892-1999《优质小麦 强筋小麦》标准被制定出来。

该标准主要包括以下内容：

1. 优质小麦和强筋小麦的品种要求。根据小麦的品种特性，规定了适合作为优质小麦和强筋小麦的品种。

2. 优质小麦和强筋小麦的品质要求。根据小麦的外观、化学成分、加工特性等方面的指标，规定了优质小麦和强筋小麦的品质要求。

3. 优质小麦和强筋小麦的检验方法。根据小麦的品质要求，规定了检验方法，包括外观检验、化学成分检验、加工特性检验等。

4. 优质小麦和强筋小麦的标志、包装、运输和贮存等方面的要求。规定了小麦的标志、包装、运输和贮存等方面的要求，以保证小麦的品质不受损失。

该标准的实施，对于保证小麦的品质，提高面粉和面食制品的质量，具有重要的意义。

相关标准
GB/T 17319-1998 小麦加工品质检验方法
GB/T 17320-1998 小麦加工特性检验方法
GB/T 17321-1998 小麦化学成分检验方法
GB/T 17322-1998 小麦外观检验方法
GB/T 17323-1998 小麦品种分类和命名方法