GB/T 18105-2000
米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法)
发布时间:2000-05-19 实施时间:2000-10-01


米类是我国主要的粮食作物之一,其加工精度对于食品质量和安全具有重要的影响。本标准旨在规定一种适用于米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法),以便于对米类加工精度进行检验和评价。

原理
IDS法是一种基于颜色差异的检验方法,其原理是将样品与标准样品进行比较,通过颜色差异的大小来评价样品的加工精度。该方法采用分光光度计测定样品和标准样品的吸光度,然后计算出它们之间的色差值,从而评价样品的加工精度。

仪器设备
1. 分光光度计:具有可调波长范围和可调光程的分光光度计。
2. 量筒:容量为100ml的量筒。
3. 洗涤瓶:容量为500ml的洗涤瓶。
4. 试管:直径为16mm,长度为150mm的试管。
5. 恒温水浴:可控制温度在25℃±0.5℃的恒温水浴。

试验方法
1. 样品制备:将样品磨成粉末,并筛选出粒径在0.25mm~0.5mm之间的颗粒。
2. 标准样品制备:将标准样品磨成粉末,并筛选出粒径在0.25mm~0.5mm之间的颗粒。
3. 洗涤:将样品和标准样品分别用水洗涤3次,然后用乙醇洗涤1次,最后用乙醇和乙醚混合液洗涤1次,然后晾干。
4. 试验操作:将样品和标准样品分别加入量筒中,加入适量的乙醇和乙醚混合液,摇匀后放置于恒温水浴中,使其温度达到25℃±0.5℃,然后用分光光度计测定吸光度。
5. 计算:根据吸光度计算出样品和标准样品之间的色差值,然后根据色差值评价样品的加工精度。

结果计算及报告表述
1. 结果计算:根据吸光度计算出样品和标准样品之间的色差值,然后根据色差值评价样品的加工精度。
2. 报告表述:报告应包括样品名称、样品编号、试验日期、试验人员、试验方法、试验结果及评价等内容。

相关标准
- GB/T 5499-2008 粮食加工机械通用技术条件
- GB/T 5498-2008 粮食加工机械安全技术条件
- GB/T 5497-2008 粮食加工机械检验规程
- GB/T 5496-2008 粮食加工机械术语
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