不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品是一种常用的食品容器及包装材料，其卫生安全性对于食品安全至关重要。GB/T 5009.98-2003 标准规定了食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品的卫生标准和分析方法，以确保其卫生安全性。

该标准要求不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品在生产过程中应符合卫生要求，不得使用有害物质。同时，要求在使用前应进行卫生检验，检验项目包括外观、气味、溶解性、重金属、有机物、细菌等指标。其中，细菌指标包括总菌落数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等。

该标准还规定了不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品的分析方法，包括外观检验、气味检验、溶解性检验、重金属检验、有机物检验、细菌检验等。其中，细菌检验采用菌落计数法和培养基平板法进行。

该标准的实施可以有效保障不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品的卫生安全性，保障食品安全。同时，也为相关企业提供了检验标准和方法，有利于提高产品质量和竞争力。

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