甲萘威是一种广谱杀虫剂，常用于农业生产中防治多种害虫。然而，甲萘威的残留会对人体健康造成潜在威胁，因此需要对粮食、油脂、蔬菜等食品中的甲萘威残留量进行检测。

本标准适用于粮食、油脂、蔬菜等食品中甲萘威残留量的测定。测定方法采用气相色谱法，通过对样品进行提取、净化、浓缩和分析，得出甲萘威的残留量。

具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将样品研磨成细粉末，取适量样品称入烘干皿中，加入适量水，混合均匀后加入氯仿，振荡混合，静置分层，取上层液体。

2. 样品的净化

将上层液体加入硅胶柱中，用氯仿-正己烷混合液洗脱，得到甲萘威的纯化溶液。

3. 样品的浓缩

将纯化溶液加入旋转蒸发器中，浓缩至干燥，再用氮气吹干，得到甲萘威的浓缩样品。

4. 样品的分析

将浓缩样品加入气相色谱仪中，通过气相色谱法进行分析，得出甲萘威的残留量。

本标准的实施可以保证食品中甲萘威残留量的准确测定，为保障人民群众的健康提供了有力的技术支持。

相关标准
GB/T 5009.19-2003 粮食中有机氯农药残留量的测定
GB/T 5009.20-2003 油脂中有机氯农药残留量的测定
GB/T 5009.22-2003 蔬菜中有机氯农药残留量的测定
GB/T 5009.23-2003 畜禽肉中有机氯农药残留量的测定
GB/T 5009.24-2003 水果中有机氯农药残留量的测定