蜂蜜是一种天然的食品，但是在蜜蜂采集花粉和蜜时，可能会受到四环素族抗生素的污染。四环素族抗生素是一种广泛使用的抗生素，但是长期使用会导致细菌耐药性的产生，对人体健康也会产生潜在的风险。因此，对蜂蜜中四环素族抗生素残留量的测定具有重要的意义。

本标准采用高效液相色谱法测定蜂蜜中四环素族抗生素的残留量。具体操作步骤如下：

1.样品制备
将蜂蜜样品加入离心管中，加入适量的乙腈和乙酸，振荡混合，离心沉淀，取上清液过滤。

2.样品提取
将上清液加入固相萃取柱中，用甲醇-水溶液洗脱，收集洗脱液。

3.高效液相色谱分析
将洗脱液注入高效液相色谱仪中，采用C18反相色谱柱进行分离，检测波长为365nm，采用外标法定量。

本标准规定了四环素、土霉素、金霉素、氧四环素、强力霉素、克拉霉素、多西环素、米诺环素、甲氧苄啶、氧氟沙星、环丙沙星、诺氟沙星、环丙沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、环丙沙星、诺氟沙星、环丙沙星、氟苯尼考等16种四环素族抗生素的残留量的测定方法。

相关标准
GB/T 5009.90-2003 食品中四环素类药物残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.91-2003 食品中土霉素残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.92-2003 食品中金霉素残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.93-2003 食品中氧四环素残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.94-2003 食品中强力霉素残留量的测定 高效液相色谱法