食品用橡胶管是食品生产、加工、运输等领域中常用的管道材料之一。为了保证食品的卫生安全，对食品用橡胶管的卫生检验十分重要。GB/T 5009.79-2003《食品用橡胶管卫生检验方法》就是为了规范食品用橡胶管的卫生检验而制定的标准。

本标准主要包括以下内容：

1. 外观检查：对橡胶管的外观进行检查，包括表面是否平整、有无气泡、裂纹、破损等。

2. 物理性能检查：对橡胶管的物理性能进行检查，包括硬度、拉伸强度、断裂伸长率等。

3. 化学性能检查：对橡胶管的化学性能进行检查，包括萃取物、挥发物、重金属等。

4. 微生物检查：对橡胶管进行微生物检查，包括总菌落数、大肠菌群、沙门氏菌等。

本标准的实施可以有效保证食品用橡胶管的卫生安全，保障食品生产、加工、运输等环节的卫生质量。

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