GB/T 19859-2005
地理标志产品 库尔勒香梨
发布时间:2005-09-03 实施时间:2006-01-01
库尔勒香梨是中国新疆库尔勒地区特有的一种水果,因其果实饱满、肉质细腻、汁多味甜而享有盛誉。为了保护和推广库尔勒香梨的品牌形象,促进库尔勒香梨的生产和销售,国家制定了《地理标志产品 库尔勒香梨》标准,以规范库尔勒香梨的生产、加工和销售。
一、质量标准
1. 外观要求:果实呈梨形或近梨形,果皮光滑,果面无明显伤痕、裂纹和病斑,果实大小均匀,果形端正。
2. 内部品质:果肉细腻、多汁、味甜,无异味,果核小而完整。
3. 成熟度:果实成熟度达到80%以上。
4. 化学成分:果实含有丰富的维生素C、糖类、有机酸等营养成分,符合国家食品安全标准。
二、生产要求
1. 种植要求:选用适宜的土壤和气候条件,采用科学的种植技术,保证果实的品质和产量。
2. 管理要求:加强果树的管理,及时进行病虫害防治,保证果实的健康和品质。
3. 采摘要求:采摘成熟度达到80%以上的果实,避免损伤果实,保证果实的完整性和品质。
4. 加工要求:采用科学的加工技术,保证果实的品质和口感。
三、包装标识
1. 包装要求:采用透气性好、防震防压的包装材料,保证果实的完整性和品质。
2. 标识要求:在包装上标注“库尔勒香梨”字样,注明产地、生产日期、保质期等信息。
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