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1.范围
本标准规定了气相色谱法测定乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的方法。

2.引用标准
GB/T 601-1998 化学试剂 化学分析试剂通用规定
GB/T 602-2002 化学试剂 分析试剂二硫化碳
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范及评价方法
GB/T 20378-2006 变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中乙酰含量的测定 气相色谱法
GB/T 20379-2006 变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定 高效液相色谱法

3.定义
3.1 乙酰化二淀粉己二酸酯
指将淀粉分子中的部分羟基乙酰化后，再将乙酰化的淀粉与己二酸酯化合而成的产物。
3.2 己二酸含量
指乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸的质量分数。

4.原理
将样品中的己二酸与内标物一起经过酸催化酯化反应，得到乙酰化二淀粉己二酸酯。然后用气相色谱法测定样品中己二酸的含量，通过内标法计算出样品中己二酸的含量。

5.仪器和设备
5.1 气相色谱仪
5.2 恒温水浴器
5.3 称量仪
5.4 离心机
5.5 紫外可见分光光度计

6.试剂和材料
6.1 二硫化碳
6.2 甲醇
6.3 氯仿
6.4 硫酸
6.5 己二酸
6.6 乙酰氯
6.7 乙醇
6.8 内标物

7.操作步骤
7.1 样品的制备
7.2 内标物的制备
7.3 样品的酯化反应
7.4 气相色谱分析

8.计算
8.1 己二酸的含量计算
8.2 精密度和准确度的计算

9.结果的表示
9.1 己二酸含量的表示
9.2 精密度和准确度的表示

10.报告
10.1 己二酸含量的报告
10.2 精密度和准确度的报告

相关标准：
GB/T 20378-2006 变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中乙酰含量的测定 气相色谱法
GB/T 20379-2006 变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定 高效液相色谱法
GB/T 20380-2006 变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中乙酰含量的测定 高效液相色谱法
GB/T 20381-2006 变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定 离子色谱法
GB/T 20382-2006 变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中乙酰含量的测定 离子色谱法