柠檬酸是一种广泛应用于食品、饮料、制药等领域的有机酸。GB/T 8269-2006《柠檬酸》是我国对柠檬酸的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等方面的标准。

该标准规定了柠檬酸的外观、气味、味道、颜色、杂质、含量、重金属、砷、铅、微生物等技术要求。其中，柠檬酸的含量要求不少于99.5%。此外，该标准还规定了柠檬酸的试验方法，包括外观检查、气味和味道检查、颜色检查、杂质检查、含量测定、重金属、砷、铅含量测定、微生物检查等。

在检验规则及标志方面，该标准规定了柠檬酸的检验方法、检验结果的判定、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。其中，柠檬酸的包装应符合国家相关标准的要求，标志应明确柠檬酸的名称、规格、生产厂家、生产日期、保质期等信息。

在相关标准方面，GB/T 8269-2006与以下标准有关联：
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB/T 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中砷的测定 氢化物发生-原子荧光光谱法
GB/T 5009.15-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定 石墨炉原子吸收光谱法
GB/T 5009.17-2003 食品安全国家标准 食品中重金属的测定 感应耦合等离子体质谱法

标记