小麦是我国的主要粮食作物之一，其储存品质的好坏直接影响到国家粮食安全和农民的经济收益。为了保证小麦储存品质的稳定和提高小麦的经济效益，国家制定了《小麦储存品质判定规则》（GB/T 20571-2006）。

该标准规定了小麦储存品质的判定方法和标准，包括小麦的外观、色泽、气味、含水量、杂质、热损失、面筋质量等指标。其中，外观、色泽、气味、含水量、杂质是小麦储存品质的基本指标，热损失和面筋质量是小麦加工品质的重要指标。

具体来说，小麦的外观应该干燥、整齐、无霉变、无虫害、无破损、无变形等；色泽应该均匀、自然、无异色、无发黑、无发黄等；气味应该清香、无异味、无霉味、无酸味等；含水量应该符合国家标准，一般不超过14%；杂质应该少、干净、无异物、无异味等。热损失是指小麦在加工过程中的损失，应该控制在一定范围内；面筋质量是指小麦加工后面筋的质量，应该符合国家标准。

该标准的实施可以保证小麦储存品质的稳定和提高小麦的经济效益。同时，该标准也为小麦储存和加工企业提供了科学的判定方法和标准，有利于提高小麦的质量和降低生产成本。

相关标准
GB/T 5497-2008 小麦质量分级标准
GB/T 5498-2008 小麦加工用途分级标准
GB/T 20572-2006 小麦储存技术规范
GB/T 20573-2006 小麦储存设施技术规范
GB/T 20574-2006 小麦储存管理规范