大连海参是中国辽宁省大连市海域特有的一种海参，因其肉质鲜美、营养丰富、口感独特而备受消费者青睐。为了保护大连海参的品质和地理标志，GB/T 20709-2006《地理标志产品 大连海参》制定了以下生产要求和质量标准：

1. 原料要求：大连海参的原料必须来自大连市海域，且采摘时间应在每年的10月至次年的3月之间。

2. 生产要求：大连海参的加工应在采摘后24小时内完成，加工过程中应遵循卫生、安全、环保的原则，严格控制加工温度和时间，保证海参的营养成分和口感。

3. 质量标准：大连海参的外观应呈现出黄褐色或淡黄色，表面光滑，无明显划痕和破损；海参的肉质应紧实、有弹性、无异味、无杂质，且含水量不得超过20%。

4. 检验方法：大连海参的检验应采用GB/T 5009.3-2016《食品中水分的测定》、GB/T 5009.4-2017《食品中灰分的测定》、GB/T 5009.5-2016《食品中粗蛋白质的测定》等相关标准进行。

此外，GB/T 20709-2006还规定了大连海参的包装、标识和地理标志的使用等方面的要求，以确保大连海参的品质和地理标志的合法使用。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗蛋白质的测定
GB/T 20710-2006 地理标志产品 长白山人参
GB/T 20711-2006 地理标志产品 安徽徽州砂锅