固液法白酒是一种以高粱、小麦、玉米等为原料，经过蒸馏、陈酿等工艺制成的酒类。该标准适用于固液法白酒的生产、检验和质量控制。

该标准将固液法白酒分为优级、一级、二级、三级四个等级。其中，优级白酒的酒精度不低于53度，一级白酒的酒精度不低于50度，二级白酒的酒精度不低于47度，三级白酒的酒精度不低于43度。

在质量要求方面，该标准规定了固液法白酒的外观、气味、口感、酒精度、甲醇含量、酸度、酯含量、总挥发性酚含量、铅、砷、汞、镉等有害物质的限量要求。其中，甲醇含量不得超过1.5克/升，铅含量不得超过1毫克/升，砷、汞、镉含量不得超过0.1毫克/升。

在试验方法方面，该标准规定了固液法白酒的酒精度、甲醇含量、酸度、酯含量、总挥发性酚含量、铅、砷、汞、镉等有害物质的检测方法。

在检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面，该标准也做出了详细规定。

相关标准
GB/T 10781-2018 酒类中甲醇的测定 气相色谱法
GB/T 10782-2018 酒类中酸度的测定 酸碱滴定法
GB/T 10783-2018 酒类中酯含量的测定 毛细管气相色谱法
GB/T 10784-2018 酒类中总挥发性酚含量的测定 毛细管气相色谱法
GB/T 10785-2018 酒类中铅、砷、汞、镉的测定 原子吸收光谱法