GB/T 18356-2007
地理标志产品 贵州茅台酒
发布时间:2007-09-19 实施时间:2008-05-01


贵州茅台酒是中国著名的白酒品牌,也是中国地理标志产品的代表之一。贵州茅台酒的地理标志保护范围包括贵州省茅台镇及其周边地区,这个地区的气候、土壤、水源等自然条件都对贵州茅台酒的品质产生了重要影响。

该标准规定了贵州茅台酒的质量要求,包括酒精度、挥发性酸度、甲醇含量、氨基酸含量、酯含量、色泽、香气、口感等指标。这些指标的要求严格,保证了贵州茅台酒的品质稳定和口感优良。

生产工艺方面,该标准规定了贵州茅台酒的生产流程和工艺要求。贵州茅台酒采用传统的窖池发酵和蒸馏工艺,要求使用优质的高粱、泉水和麸曲等原料,严格控制发酵、蒸馏和陈酿的时间和温度,保证贵州茅台酒的独特风味和口感。

包装方面,该标准规定了贵州茅台酒的包装要求,包括瓶身、瓶塞、标签等方面的内容。贵州茅台酒的包装要求高档、精美,体现出贵州茅台酒的品质和文化内涵。

标志和标识方面,该标准规定了贵州茅台酒的地理标志标志和商标标识的使用要求。贵州茅台酒的地理标志标志和商标标识必须符合国家相关法律法规的要求,不能误导消费者,保证贵州茅台酒的品牌形象和知名度。

相关标准
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