β-受体激动剂是一类广泛应用于畜牧业的药物，可以促进动物生长，提高肉类、奶类等产品的产量。但是，如果这些药物残留在食品中，会对人体健康造成潜在的威胁。因此，对动物源性食品中β-受体激动剂残留的检测非常重要。

本标准采用液相色谱-质谱/质谱法进行检测。该方法具有高灵敏度、高特异性、高准确度等优点，可以同时检测多种β-受体激动剂，适用于各种动物源性食品的检测。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将样品加入甲醇中，经过离心、过滤等处理后，得到待测样品。

2. 样品提取：将待测样品加入乙腈中，经过振荡、超声等处理后，得到提取液。

3. 液液萃取：将提取液加入正己烷中，经过振荡、离心等处理后，得到萃取液。

4. 液相色谱-质谱/质谱分析：将萃取液注入液相色谱-质谱/质谱仪中进行分析。

本标准还规定了检测方法的质量控制要求、仪器设备要求、试剂和材料要求等内容。

相关标准
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