1.范围
本标准适用于动物源性食品中青霉素族抗生素残留量的检测。

2.检测原理
样品经提取、净化后，采用液相色谱-质谱/质谱法进行检测。

3.仪器设备和试剂
3.1 液相色谱-质谱/质谱仪
3.2 色谱柱
3.3 气相色谱-质谱/质谱仪
3.4 电子喷雾离子源
3.5 质谱检测器
3.6 甲醇
3.7 乙腈
3.8 硫酸铵
3.9 乙酸铵
3.10 乙酸
3.11 离子交换柱
3.12 固相萃取柱

4.样品的处理
4.1 样品的准备
4.2 样品的提取
4.3 样品的净化

5.操作步骤
5.1 样品的制备
5.2 样品的提取
5.3 样品的净化
5.4 液相色谱-质谱/质谱检测

6.结果的计算
6.1 标准曲线的绘制
6.2 样品中青霉素族抗生素残留量的计算

7.检测限和检测范围
7.1 检测限
7.2 检测范围

8.精密度和准确度
8.1 精密度
8.2 准确度

9.质量控制
9.1 样品的质量控制
9.2 仪器的质量控制

10.实验室管理
10.1 实验室的设施和设备
10.2 实验室的环境
10.3 实验室的人员

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