蜂蜜是一种天然的食品，具有多种营养成分和药用价值。但是，市场上也存在一些不良商家会在蜂蜜中掺入淀粉糖浆等廉价的添加剂，以此来增加蜂蜜的产量和利润。因此，对于蜂蜜中淀粉糖浆的测定就显得尤为重要。

本标准采用离子色谱法进行测定，具体步骤如下：

1. 样品的制备

将蜂蜜样品加入适量的水中，加热至70℃，搅拌均匀后冷却至室温。取适量的样品，过滤后即可进行测定。

2. 仪器设备

离子色谱仪、色谱柱、色谱柱保护器、色谱柱连接器、样品进样器、检测器等。

3. 色谱条件

色谱柱：离子交换柱

流动相：0.005mol/L的硫酸钠溶液

流速：1.0mL/min

检测器：电导检测器

检测温度：30℃

4. 操作步骤

(1) 将样品注入样品进样器中，进样量为20μL。

(2) 开始进样，进行离子色谱分析。

(3) 记录检测器输出的峰面积。

5. 计算结果

样品中淀粉糖浆的含量，按照下式计算：

淀粉糖浆含量（%）=（样品峰面积/标准峰面积）×标准淀粉糖浆浓度×100%

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