碳酸饮料(汽水)是一种含有二氧化碳气体的饮料，具有口感清爽、口味多样、消暑解渴等特点，深受广大消费者的喜爱。为了保障消费者的健康和安全，GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)标准被制定出来。

该标准将碳酸饮料(汽水)分为普通汽水、柠檬汽水、橙汽水、苏打汽水、瓶装汽水等几种类型，并对其成分、质量指标、微生物指标、重金属指标、添加剂使用等方面进行了详细的规定。例如，普通汽水中二氧化碳含量应不少于3.0g/L，瓶装汽水中应不少于4.0g/L；各种类型的汽水中，糖分含量应不超过10.0g/100mL；微生物指标中，总大肠菌群应不超过100个/mL等等。

此外，该标准还对碳酸饮料(汽水)的包装、标志、运输和贮存等方面进行了规定。例如，瓶装汽水应采用无毒、无味、耐压、耐热的玻璃瓶或PET瓶进行包装；包装上应标明生产日期、保质期、净含量等信息；运输和贮存时应避免阳光直射、高温、潮湿等环境。

总之，GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)标准的制定，为碳酸饮料(汽水)的生产和销售提供了明确的规范，有助于保障消费者的健康和安全。

相关标准
GB/T 10791-2008 碳酸饮料(果汁汽水)
GB/T 10793-2008 碳酸饮料(功能性汽水)
GB/T 10794-2008 碳酸饮料(低热量汽水)
GB/T 10795-2008 碳酸饮料(无糖汽水)
GB/T 10796-2008 碳酸饮料(含酒精汽水)