GB/T 18740-2008
地理标志产品 黄骅冬枣
发布时间:2008-05-05 实施时间:2008-10-01
黄骅冬枣是中国传统的名优特产,因其果实饱满、色泽鲜艳、口感鲜美、营养丰富而享有盛誉。为了保护和推广黄骅冬枣的品牌形象和地理标志,制定了本标准。
一、质量标准
1. 外观要求:果实形状规整,果皮光滑,色泽鲜艳,果肉饱满,果核小而紧实。
2. 味道要求:口感鲜美,甜度适中,果肉细腻,汁液丰富。
3. 营养成分要求:果实含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质等营养成分,符合国家相关标准。
二、生产要求
1. 种植要求:选择适宜的土壤和气候条件,采用科学的种植技术,保证果实的品质和产量。
2. 采摘要求:采摘时间要在10月下旬至11月上旬,果实成熟度达到80%以上,采摘时要轻拿轻放,避免损伤果实。
3. 加工要求:采用传统的晾晒和烘干工艺,保证果实的品质和口感。
4. 质量检验要求:对每批次的黄骅冬枣进行质量检验,检验项目包括外观、口感、营养成分等。
三、包装标识
1. 包装要求:采用透气性好、防潮、防虫、防霉的包装材料,包装规格为每箱5公斤或10公斤。
2. 标识要求:包装上应标明“黄骅冬枣”字样、产地、生产日期、保质期等信息。
相关标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 19633-2005 地理标志产品 通用要求
GB/T 19634-2005 地理标志产品 产品规范
GB/T 19635-2005 地理标志产品 产品标识
GB/T 19636-2005 地理标志产品 产品认证