GB/T 19460-2008
地理标志产品 黄山毛峰茶
发布时间:2008-06-03 实施时间:2008-12-01
黄山毛峰茶是中国十大名茶之一,产于安徽省黄山市和歙县境内的黄山山脉及周边地区。黄山毛峰茶以其独特的香气、滋味和外形而闻名于世。为了保护黄山毛峰茶的地理标志,规范黄山毛峰茶的生产和质量,国家制定了GB/T 19460-2008《地理标志产品 黄山毛峰茶》标准。
该标准规定了黄山毛峰茶的地理标志保护范围,包括黄山市和歙县境内的黄山山脉及周边地区。标准还规定了黄山毛峰茶的品种,包括毛峰、峨眉、黄芽、翠螺、雪芽等。生产工艺方面,标准规定了黄山毛峰茶的采摘、制作、烘焙等过程,要求采用传统工艺,保证茶叶的品质和口感。
标准还规定了黄山毛峰茶的质量要求,包括外形、色泽、香气、滋味、叶底等方面。标准要求黄山毛峰茶的外形应紧结匀整,色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜爽,叶底嫩绿匀整。为了保证黄山毛峰茶的质量,标准还规定了黄山毛峰茶的检验方法,包括外观检验、香气检验、滋味检验、叶底检验等。
标准还规定了黄山毛峰茶的标志使用,要求使用“黄山毛峰茶”地理标志商标,并注明产地和生产年份。标准还规定了黄山毛峰茶的包装要求,包括包装材料、包装容量、标识等方面。
总之,GB/T 19460-2008《地理标志产品 黄山毛峰茶》标准规范了黄山毛峰茶的生产和质量,保护了黄山毛峰茶的地理标志,促进了黄山毛峰茶的发展和推广。
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