液体食品超高温瞬时灭菌（UHT）技术是一种常用的食品加工技术，可以有效地杀灭液体食品中的微生物，延长食品的保质期。UHT设备是实现UHT技术的关键设备之一，其性能的稳定性和可靠性对于生产高质量的UHT液体食品至关重要。为了保证UHT设备的质量和性能，GB/T 22023-2008 液体食品超高温瞬时灭菌(UHT)设备验收规范被制定出来。

本标准规定了UHT设备的技术要求、验收方法、验收标准和验收文件等内容。其中，技术要求包括设备的基本构造、工作原理、主要技术参数和性能指标等；验收方法包括设备的外观检查、电气性能检查、机械性能检查、加热性能检查、灭菌性能检查和安全性能检查等；验收标准包括设备的技术指标、性能指标和安全指标等；验收文件包括设备的出厂合格证明、技术文件和使用说明书等。

本标准适用于液体食品超高温瞬时灭菌（UHT）设备的验收，包括直接式UHT设备和间接式UHT设备。本标准的实施可以保证UHT设备的质量和性能，提高UHT液体食品的生产效率和质量，保障消费者的健康和安全。

相关标准
- GB/T 4789.2-2016 食品微生物学检验 液体乳及乳制品检验
- GB/T 4789.3-2016 食品微生物学检验 乳酸菌检验
- GB/T 4789.4-2016 食品微生物学检验 酵母和酵母样菌检验
- GB/T 4789.5-2016 食品微生物学检验 革兰氏阳性菌检验
- GB/T 4789.10-2016 食品微生物学检验 大肠杆菌检验