带壳油料是指油料种子在收获后未去壳的原料，如花生、葵花籽、油菜籽等。带壳油料纯仁率是指带壳油料中仁部分的重量占整个带壳油料重量的百分比。带壳油料纯仁率是衡量带壳油料品质的重要指标之一。

本标准适用于花生、葵花籽、油菜籽等带壳油料的纯仁率测定。

1. 仪器设备
1.1 称量器具：精度为0.1g的电子天平。
1.2 破壳器：能够将带壳油料破壳并分离出仁的设备。
1.3 烘干器：能够控制温度在105℃±3℃的设备。

2. 样品准备
2.1 样品应当是经过充分搅拌、混匀后的带壳油料。
2.2 样品应当经过筛选，去除杂质和破碎的颗粒。
2.3 样品应当在室温下保存，并在测定前充分搅拌、混匀。

3. 操作步骤
3.1 取样：从样品中随机取出100g，称量并记录质量。
3.2 破壳：将取样的带壳油料放入破壳器中，进行破壳操作。
3.3 分离：将破壳后的样品放入筛网中，用手轻轻摇晃，将仁和壳分离。
3.4 烘干：将分离出的仁放入烘干器中，在105℃±3℃下烘干至恒重。
3.5 称量：将烘干后的仁称量，并记录质量。
3.6 计算：计算带壳油料纯仁率，公式如下：

带壳油料纯仁率（%）=（仁的质量÷样品质量）×100%

4. 结果表示
4.1 结果应当保留到小数点后一位。
4.2 结果应当取样品的平均值，如果两次测定结果相差超过0.5个百分点，则应当重新取样测定。

相关标准
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