保健食品是指具有调节机体功能、补充营养素、预防疾病等保健作用的食品。辅酶Q10是一种重要的营养素，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。因此，保健食品中辅酶Q10的测定方法对于保证产品质量、保障消费者健康具有重要意义。

本标准的测定方法采用高效液相色谱法（HPLC）测定保健食品中辅酶Q10的含量。具体步骤如下：

1. 样品制备：将保健食品样品粉末称取0.5g，加入10mL甲醇，超声处理10min，离心10min，取上清液过滤，取1mL过滤液加入10mL甲醇中，摇匀，即为待测样品。

2. 色谱条件：
- 色谱柱：C18色谱柱（4.6mm×250mm，5μm）
- 流动相：甲醇-乙腈-0.05mol/L磷酸二氢钾缓冲液（45:45:10）
- 流速：1.0mL/min
- 检测波长：275nm
- 进样量：20μL

3. 标准曲线制备：取辅酶Q10标准品0.1mg/mL，稀释成0.01、0.02、0.05、0.1、0.2、0.5、1.0mg/mL的七个浓度的标准溶液，分别进样，测定峰面积，绘制标准曲线。

4. 样品测定：取待测样品1mL，加入10mL甲醇中，摇匀，进样，测定峰面积。

5. 计算：用标准曲线计算出样品中辅酶Q10的含量。

相关标准
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