保健食品是指具有调节机体功能、补充营养素、预防疾病等保健作用的食品。异嗪皮啶是一种常见的保健食品成分，具有增强免疫力、抗疲劳、抗氧化等作用。为了保证保健食品的质量和安全性，需要对其中的异嗪皮啶进行测定。

本标准采用高效液相色谱法测定保健食品中的异嗪皮啶含量。具体操作步骤如下：

1. 仪器和试剂
使用高效液相色谱仪，色谱柱为C18柱，检测波长为254nm。试剂为异嗪皮啶标准品和甲醇。

2. 样品制备
将保健食品样品粉末取1g，加入50mL甲醇中，超声处理30min，离心10min，取上清液过滤，取10mL过滤液加入10mL甲醇中，超声处理5min，离心10min，取上清液过滤，即为待测样品。

3. 色谱条件
流动相为甲醇-水（70:30），流速为1.0mL/min，进样量为10μL，柱温为30℃。

4. 标准曲线的绘制
取异嗪皮啶标准品0.1mg/mL、0.2mg/mL、0.4mg/mL、0.8mg/mL、1.6mg/mL的5个浓度的溶液各取10μL，注入色谱仪中，绘制标准曲线。

5. 样品测定
取待测样品10μL注入色谱仪中，测定其峰面积，根据标准曲线计算出异嗪皮啶的含量。

相关标准
GB/T 22244-2008 保健食品中膳食纤维的测定
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