咖喱粉是一种常见的调味品，由多种香料和辣椒粉混合而成。咖喱粉的配方和口味因地域和文化的不同而有所差异。为了保证咖喱粉的质量和安全，GB/T 22266-2008《咖喱粉》标准规范了咖喱粉的生产、加工、贮存和销售等环节。

该标准将咖喱粉分为三类：A类、B类和C类。其中，A类咖喱粉是指不含任何食品添加剂的咖喱粉；B类咖喱粉是指含有食品添加剂的咖喱粉，但添加剂的种类和用量均符合国家相关标准；C类咖喱粉是指含有食品添加剂的咖喱粉，但添加剂的种类和用量不符合国家相关标准。

该标准规定了咖喱粉的质量要求，包括外观、色泽、气味、味道、水分、灰分、酸不溶性灰分、总色素、总辣椒素、总大豆异黄酮等指标。同时，该标准还规定了咖喱粉的试验方法和检验规则，以确保咖喱粉的质量符合标准要求。

此外，该标准还规定了咖喱粉的包装、标志、运输和贮存等要求。咖喱粉应该采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装，并在包装上标明生产日期、保质期、生产厂家等信息。咖喱粉应该存放在干燥、通风、阴凉、无异味的地方，避免阳光直射和潮湿。

相关标准
GB/T 22265-2008 食品添加剂 香料和调味品
GB/T 22267-2008 肉类制品
GB/T 22268-2008 调味品
GB/T 22269-2008 食品添加剂 食品用酸味剂
GB/T 22270-2008 食品添加剂 食品用甜味剂