GB/T 22369-2008
甜玉米罐头
发布时间:2008-09-10 实施时间:2009-06-01
甜玉米罐头是一种方便食品,广泛应用于家庭、餐饮业等领域。为了保证甜玉米罐头的质量和安全,GB/T 22369-2008《甜玉米罐头》标准被制定出来。
该标准规定了甜玉米罐头的分类、要求、检验方法、包装、标志、运输和储存。其中,分类包括原料、品种、规格等;要求包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等;检验方法包括感官检查、物理化学检验、微生物检验等;包装要求包括包装材料、包装规格、包装标志等;标志要求包括产品名称、生产日期、保质期等;运输和储存要求包括运输方式、储存条件等。
在甜玉米罐头的外观方面,要求颗粒饱满、色泽鲜艳、无异味、无霉变等。在口感方面,要求爽脆、甜美、无异味、无渣等。在营养成分方面,要求符合国家相关标准。
在检验方法方面,感官检查要求检查甜玉米罐头的外观、色泽、气味、口感等;物理化学检验要求检查甜玉米罐头的水分、灰分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等;微生物检验要求检查甜玉米罐头的总菌落数、大肠菌群、沙门氏菌等。
在包装方面,要求使用符合国家相关标准的包装材料,包装规格应符合产品的实际需要,包装标志应包括产品名称、生产日期、保质期等信息。
在标志方面,要求产品名称应准确、明确,生产日期应标注年、月、日,保质期应标注天数或日期。
在运输和储存方面,要求运输方式应符合产品的特点,储存条件应符合产品的要求。
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