GB/T 22428.4-2008
葡萄糖浆干物质测定
发布时间:2008-10-19 实施时间:2009-03-01
葡萄糖浆是一种常用的食品添加剂,其干物质含量是一个重要的指标。本标准规定了葡萄糖浆干物质的测定方法,以保证其质量的稳定性和可靠性。
1.范围
本标准适用于葡萄糖浆干物质的测定。
2.方法概述
将葡萄糖浆样品加入称量好的量热器中,加入适量的水,加热至沸腾,使样品完全溶解,冷却至室温,称取一定量的样品,放入烘箱中干燥至恒重,计算干物质含量。
3.仪器和设备
3.1 电子天平
3.2 量热器
3.3 烘箱
4.试剂和材料
4.1 葡萄糖浆样品
4.2 纯水
5.操作步骤
5.1 取适量葡萄糖浆样品,称量0.5g左右,加入量热器中。
5.2 加入适量纯水,加热至沸腾,使样品完全溶解。
5.3 冷却至室温,称取一定量的样品,放入烘箱中干燥至恒重。
5.4 计算干物质含量。
6.计算方法
干物质含量(%)=(干样品质量-湿样品质量)/干样品质量×100%
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