威士忌是一种以大麦、麦芽和水为原料，经过发酵、蒸馏和陈酿等工艺制成的酒类。作为一种高档酒类，威士忌的质量要求非常高，因此需要制定相应的标准来规范其生产和销售。

GB/T 11857-2008 威士忌标准主要包括以下内容：

1.质量要求：规定了威士忌的酒精度、色泽、气味、口感等方面的要求，以确保产品的品质和安全。

2.规格：规定了威士忌的规格和分类，包括单一麦芽威士忌、混合威士忌、纯麦芽威士忌等。

3.包装：规定了威士忌的包装要求，包括瓶身、瓶盖、标签等方面的规定，以确保产品的外观和质量。

4.标志：规定了威士忌的标志要求，包括产品名称、生产厂家、产地等方面的规定，以确保产品的真实性和合法性。

5.运输和储存：规定了威士忌的运输和储存要求，包括温度、湿度、光照等方面的规定，以确保产品的质量和安全。

通过GB/T 11857-2008 威士忌标准的制定和实施，可以有效地规范威士忌的生产和销售，提高产品的质量和安全性，保护消费者的权益，促进威士忌产业的健康发展。

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