伏特加（俄得克）是一种以小麦、大麦、玉米、马铃薯等为原料，经过发酵、蒸馏、过滤等工艺制成的酒类。它是一种透明、无色、无味、无气味的酒精饮料，酒精度一般在37.5%~50%之间。

本标准规定了伏特加（俄得克）的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。其中，分类包括原料分类和酒精度分类。要求包括外观、气味、口感、酒精度、甲醇含量、酸度、酯含量、杂质含量等指标。试验方法包括外观检验、气味检验、口感检验、酒精度测定、甲醇含量测定、酸度测定、酯含量测定、杂质含量测定等。检验规则包括抽样、检验、判定等。标志包括产品名称、生产厂家、酒精度、净含量、生产日期等。包装、运输和贮存方面，本标准规定了伏特加（俄得克）的包装形式、包装材料、包装容量、运输方式、贮存条件等。

本标准的实施可以保证伏特加（俄得克）的质量，保障消费者的健康和权益，促进酒类行业的健康发展。

相关标准
GB/T 10781-2018 酒类中甲醇含量的测定 气相色谱法
GB/T 10782-2018 酒类中酯含量的测定 气相色谱法
GB/T 10783-2018 酒类中酸度的测定 酸碱滴定法
GB/T 10784-2018 酒类中杂质含量的测定 气相色谱法
GB/T 10785-2018 酒类中酒精度的测定 毛细管气相色谱法