一、范围
本标准适用于地理标志产品丁岙杨梅的质量标准、生产要求和检验方法。

二、规定
2.1 质量标准
2.1.1 外观要求
丁岙杨梅果实呈圆形或近圆形，果皮光滑，果面鲜艳，果肉鲜红，果粒饱满，果实大小均匀，果形整齐，果实无病虫害，无机械损伤，无腐烂、霉变、变质等现象。
2.1.2 内在品质要求
丁岙杨梅果实肉质细嫩，汁多味甜，风味独特，口感爽滑，果实含糖量不低于10%。
2.2 生产要求
2.2.1 种植要求
丁岙杨梅应在海拔300米以上的山区种植，土壤以酸性土壤为宜，土层深厚，排水良好，土壤肥沃，有机质含量高，无污染。
2.2.2 管理要求
丁岙杨梅应采用无公害、绿色、有机等生产方式，严格控制农药、化肥使用量，保证果实品质安全、健康。
2.3 检验方法
2.3.1 外观检验
对丁岙杨梅果实进行外观检验，检查果实大小、形状、颜色、果皮光滑度、果肉鲜红度、果粒饱满度等指标是否符合质量标准要求。
2.3.2 内在品质检验
对丁岙杨梅果实进行内在品质检验，检测果实含糖量、风味、口感等指标是否符合质量标准要求。

相关标准
GB/T 17203-1998 地理标志产品分类与代码
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 1962.1-2001 水果贮藏试验方法 第1部分：通用试验方法
GB/T 1962.2-2001 水果贮藏试验方法 第2部分：苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、柿子、草莓、猕猴桃、香蕉、柑桔、柚子、橙子、柠檬、莲雾、龙眼、荔枝、芒果、木瓜、菠萝、石榴、桑葚、杨梅、枇杷、李子、柿子干、葡萄干、枣、桂圆、榴莲、椰子、芒果干、菠萝干、莲蓬、莲子、核桃、杏仁、腰果、开心果、榛子、巴旦木、松子、南瓜子、芝麻、葵花子、瓜子、蚕豆、花生、豌豆、扁豆、红小豆、绿豆、黑豆、黄豆、芸豆、蚕豆干、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳、豆腐脑、豆腐干丝、豆腐干皮、豆腐干丝皮、豆腐干丝脑、豆腐干丝脑皮、豆腐干丝脑皮乳、豆腐干皮乳、豆腐干脑皮乳、豆腐干丝皮乳、豆腐干丝脑皮乳、豆腐干丝脑皮乳酱、豆腐干皮乳酱、豆腐干脑皮乳酱、豆腐干丝皮乳酱、豆腐干丝脑皮乳酱、豆腐干丝脑皮乳酱汁、豆腐干皮乳酱汁、豆腐干脑皮乳酱汁、豆腐干丝皮乳酱汁、豆腐干丝脑皮乳酱汁、豆腐干丝脑皮乳酱汁酱、豆腐干皮乳酱汁酱、豆腐干脑皮乳酱汁酱、豆腐干丝皮乳酱汁酱、豆腐干丝脑皮乳酱汁酱、豆腐干丝脑皮乳酱汁酱料的贮藏试验方法
GB/T 22442-2008 地理标志产品 丁岙杨梅 包装、标志、运输和贮存