地理标志产品是指由特定地理区域内的自然环境和人文环境共同形成的特定品种、特定质量、特定声誉和其他特定特征的产品。大兴西瓜是中国北京市大兴区特有的一种西瓜品种，因其果实味甜、汁多、皮薄、籽少、品质优良而享有盛誉。为了保护和提高大兴西瓜的品质和声誉，制定了本标准。

一、分类
大兴西瓜按果形分为长圆形、圆形和扁圆形三类；按果皮颜色分为绿色和黄绿色两类；按果肉颜色分为红色和粉红色两类。

二、要求
1. 外观要求：果实形状整齐，果皮光滑，无病虫害和机械损伤。
2. 内部品质要求：果肉细腻、汁多、味甜、无异味。
3. 化学成分要求：果肉含糖量不低于10%，总酸含量不高于0.5%。
4. 生产要求：大兴西瓜应在大兴区内种植，采用无公害农产品生产技术，不得使用化学农药和化肥。
5. 包装要求：应采用无公害材料包装，标明产品名称、产地、生产日期等信息。
6. 运输要求：应采用无公害运输方式，避免机械损伤和温度过高。
7. 贮存要求：应在通风、干燥、阴凉处贮存，避免受潮和受热。

三、检验方法
1. 外观检验：对果实进行目视检查，检查果形、果皮、病虫害和机械损伤等。
2. 内部品质检验：对果肉进行感官评价，检查果肉细腻、汁多、味甜、无异味等。
3. 化学成分检验：采用化学分析方法，检测果肉含糖量和总酸含量。
4. 生产检验：对种植基地、种植技术、农药和化肥使用情况等进行检查。
5. 包装、运输、贮存检验：对包装材料、运输方式、贮存条件等进行检查。

四、标志
大兴西瓜地理标志产品标志应包括产品名称、产地、生产者名称、生产日期等信息。

五、包装、运输、贮存
大兴西瓜应采用无公害材料包装，避免机械损伤和温度过高。运输时应采用无公害运输方式，避免机械损伤和温度过高。贮存时应在通风、干燥、阴凉处贮存，避免受潮和受热。

相关标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
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GB/T 1962.2-2001 水果和蔬菜贮藏试验方法 第2部分：苹果、梨、柑桔、柿子、草莓、葡萄、西瓜、甜瓜、香瓜、桃、杏、樱桃、李子、莓类、瓜类、豆类、玉米、洋葱、土豆、甘蓝、胡萝卜、芹菜、黄瓜、番茄、辣椒、蘑菇、洋菇、竹笋、芦笋、豆芽、莲藕、芋头、山药、花生、核桃、板栗、葵花子、芝麻、大豆、小麦、玉米面粉、大米、糯米、面条、豆腐、豆浆、酱油、醋、酒、果汁、蔬菜汁、蜂蜜、糖浆、果酱、蜜饯、腌菜、冷冻水果和蔬菜试验方法
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GB/T 1962.4-2001 水果和蔬菜贮藏试验方法 第4部分：草莓、葡萄、西瓜、甜瓜、香瓜、桃、杏、樱桃、李子、莓类、瓜类试验方法