一、范围
本标准适用于动植物油脂罗维朋色泽的测定。

二、引用标准
GB/T 5539 动植物油脂中游离脂肪酸的测定
GB/T 5538 动植物油脂中酸价的测定
GB/T 5537 动植物油脂中过氧化值的测定
GB/T 5536 动植物油脂中水分和杂质的测定
GB/T 5530 动植物油脂中粘度的测定

三、原理
将待测样品与罗维朋色泽比色板上的标准色块比色，找出与待测样品颜色相近的标准色块，根据标准色块的编号确定样品的罗维朋色泽值。

四、仪器和设备
1.罗维朋色泽比色板
2.比色板支架
3.光源
4.色差计

五、试验步骤
1.将罗维朋色泽比色板放在比色板支架上，调整光源位置，使其照射到比色板上。
2.将待测样品与标准色块比色，找出与待测样品颜色相近的标准色块。
3.根据标准色块的编号确定样品的罗维朋色泽值。

六、结果表示
罗维朋色泽值为标准色块的编号。

七、注意事项
1.比色板应保持清洁干燥，避免受到阳光直射。
2.比色时应避免光线干扰，保持环境光线稳定。
3.样品应充分搅拌均匀，避免沉淀影响比色结果。

相关标准
GB/T 5539 动植物油脂中游离脂肪酸的测定
GB/T 5538 动植物油脂中酸价的测定
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GB/T 5530 动植物油脂中粘度的测定